荸荠是我们家乡的特色名产，它以其肉质松脆、果汁甘甜而深受人们喜爱。在我们家，祖辈相传着种植荸荠的传统，每年我们都坚持自育自种。

记得暑假前几天，父亲看准时机，在屋后的杂草地开辟出一片净土。他一锹一铲地将这片土地整理得疏松平整，并从河底罱来新鲜的淤泥，均匀地铺设在田垄上。随后，父亲小心翼翼地打开三楼储藏的荸荠种子，一筐一筐地挑选出颗粒饱满、品质优良的种苗，按行列整齐地摆在柔嫩的泥土表面，仿佛摆放一件件精美的工艺品。

经过整整一个上午的忙碌，父亲的衣衫被汗水浸透，但他依然一丝不苟地完成这项工作。当他终于放下最后一颗种子，才拖着疲惫的步伐回到家中，一口气喝光了一整壶凉水。

饭后，父亲顾不上片刻休息，立即着手搭建防护设施。他亲手编织了一道长长的竹篱笆，将荸荠地围护得严严实实，防止鸡鸭等动物的侵扰。为了遮挡毒辣的阳光，他又在田上搭起一个简易的凉棚。

随后的日子里，父亲发现土地开始龟裂，便及时从门前的小河罱来半船淤泥，轻轻浇灌到地面上。经过多次这样的补给，荸荠苗终于破土而出，嫩绿的新芽渐渐取代了原来的黄褐色。

随着气温逐渐升高，幼苗的生长进入关键阶段。每天清晨，父亲都会挑上几担清水，逐一浇灌在这些"绿色宝宝"身上，并偶尔施加一些稀释的人粪水，为它们补充营养。

转眼间到了七月下旬，绿油油的荸荠苗已经长成一人多高。这天，父亲召集我一起前往田里干活。我们先是对土地进行充分灌溉，等到土壤变得湿润松软后，父亲拿起锋利的铲刀，小心翼翼地将一株株幼苗连根挖起，轻轻放入簸箕中。

在父亲的指导下，我把嫩绿的秧苗用细绳扎成束状，这样可以避免秆子折断。装运完毕后，我们又将这些"小客人"迁移到预先准备好的大田里，一株株整齐地种下。

经历了这次劳动，我深深体会到种植荸荠的不易：从选种、育苗到田间管理，每一个环节都需要付出艰辛的努力。这小小的果实，确实来之不易啊！