去年暑假，我和父母一起去北京著名的老字号——全聚德烤鸭店，一偿夙愿。这家创建于清同治三年（1864年）的老字号，至今已有150多年的历史，承载着中国饮食文化的深厚底蕴。

正值用餐高峰，餐厅里人头攒动，队伍排出好远。我们足足等了半小时，终于轮到我们点了。一位身着白大褂、头戴小白帽的大厨推着烤鸭车，熟练地在各个餐桌前穿梭。当那飘香四溢的烤鸭被端到我们面前时，我的口水几乎要流下来了！

烤鸭外皮呈现出诱人的红褐色，在灯光下闪闪发亮。阵阵香气扑面而来，让人馋涎欲滴。我迫不及待地夹起一块鸭肉送入口中，哇！瞬间就被这独特的味道征服了！香脆的皮、鲜嫩的肉，搭配秘制酱料和薄饼，简直是味觉的完美享受！

服务员还贴心地送上一张小卡片，告诉我们这是他们店售出的第101,451,756只烤鸭。我感到非常荣幸，能够成为这个数字中的一员。

全聚德不仅是一道美食，更是一个文化符号。无论是美国总统布什、德国总理科尔，还是巴基斯坦总统阿拉法特，都曾是这里的忠实顾客。如今，我也终于有机会品尝到了这道享誉海内外的美味！如果你也有机会去北京，千万别错过这场味觉盛宴。