今天我在思考：应该学会做什么菜呢？爸爸要出一个星期的差，明天就要走了。妈妈做的饭不好吃，这可怎么办呢？

突然，我看见爸爸在包饺子。一个个包得又快又好，接着把饺子放到锅里，然后继续包了起来。我也学着爸爸包了几个，可是没包上几个，饺子就露馅了。我对爸爸说：“您是怎么学会的？”“只要认真点儿就可以了。”爸爸回答到。

今天晚上我一直都没睡好，一直在想爸爸对我说的话。

第二天一早起来一看，爸爸已经走了。我吃了些东西，然后匆匆忙忙上学去了。在学校里一直没听课，终于挨到了放学。妈妈接我回家之后，我做了会作业。到了七点左右，妈妈说要吃饭了。我对妈妈说：“今天晚上我来做。”妈妈高兴地同意了。

我拿了一些面团，切成一小块一小块的，然后用面杖擀面团。我把肉馅放到面皮里，再捏饺子边边，使它煮的时候不露馅。然后把一个个饺子放到锅里煮。唉呀！我没有看清楚爸爸倒了多少油和盐，我放了一大勺盐和半碗油。大约煮了十五分钟，就把火关了。

先尝了点，好咸。妈妈笑着对我说：“做饺子不用盐和油。”怎么办呢？我想了想，把锅里的水倒掉，重新加开水进去。

我把饺子端到桌子上，用小碟子装了点调料给妈妈。妈妈尝了尝，说：“你做的饺子真好吃。”我甜甜地笑了。