人生中总有无数个第一次，最令我难忘的是那次独自下厨的经历。

记得那天父母都外出未归，已近中午时分。想着给家人一个意外惊喜，我决定亲自掌厨。厨房里，案板上摆放着简单的食材：几个鸡蛋和一些绿叶蔬菜。这将是我为家人准备的一份特别的午餐。

我小心翼翼地把蛋打在碗中，并加入适量的盐进行调味。接着，用筷子轻轻搅拌均匀，直到碗里的液体变得均匀细腻。随后，我点燃了煤气灶，往锅里倒入适量食用油，待油温升高后，将调好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。

锅铲来回翻炒着，蛋花渐渐凝固成型。大约两分钟后，一盘金灿灿、香气扑鼻的炒蛋就完成了。

当父母推门而入时，飘散的香味立刻吸引了他们的注意。"这么香？是什么好吃的？"他们异口同声地问道。

我得意地说："当然是我最爱吃的炒鸡蛋啦！这是我亲手做的，快来尝尝吧！"

母亲微笑着品尝了一口，赞叹道："孩子，你真棒！小时候我这个年纪根本不会做饭呢，没想到你这么小就会了。"父亲也赞不绝口，直说"好香、好吃"。

看着父母大快朵颐的样子，我的心里涌起一股暖流。

这次成功极大地鼓舞了我。从此以后，只要有时间我就主动帮忙做饭。既锻炼了自己的厨艺，又能为家人带来惊喜。

现在的我已经能做得更好了，每次烹饪都带给我无穷的乐趣!